Dual Zone Deflector-sættet til Big Green Egg Large består af en bærerkurv i rustfrit stål med to halvmåneformede keramiske deflektorer. Det giver mulighed for at tilberede mad med både direkte og indirekte varme på samme tid og udnytte forskellige højdeniveauer.
Kurven har indbyggede håndtag, så du nemt kan sætte den ind og tage den ud. På den måde kan du nå kulene under tilberedningen for at tilføje træflis eller justere indstillingerne.
Placer de to keramiske deflektorer på det nederste niveau for at skabe en indirekte tilberedningszone. Du kan også bruge en enkelt deflektor til at kombinere en direkte zone – ideel til at brune maden – med en indirekte zone til at færdiggøre tilberedningen ved lavere temperatur.
Konstruktionen i rustfrit stål holder delene samlet og gør det nemmere at håndtere dem. De hævede håndtag gør det muligt at trække kurven med tilbehør ud for at få adgang til kullet.
Kurven er designet til at passe til det 2-delte Multi Level-rist (medfølger ikke). Denne opsætning gør det muligt at tilberede mad på flere niveauer og udvide den tilgængelige tilberedningsplads.
Kurven gør det muligt at kombinere deflektorerne med andet halvmåneformet tilbehør fra Big Green Egg, såsom rustfri stålriste, støbejernsristen, den vendbare støbejernsgrillplade og den perforerede rist.