Wood Chips Big Green Egg
5/5
Każdy szef kuchni Big Green Egg ma swój własny styl. Nadaj wszystkim swoim potrawom charakterystyczny dymny smak, używając oryginalnych wiórków drewnianych. Wymieszaj je (wstępnie namoczone) z węglem drzewnym lub posyp garść na wierzch. Lub zrób jedno i drugie; wszystko zależy od Twojego gustu. To samo dotyczy wybranego rodzaju wiórów: hikora, pekan, jabłko lub wiśnia.
Zrębki dobrze komponują się z każdym rodzajem potrawy. Hikora nadaje się do czerwonego mięsa, indyka i kurczaka. Pekan nadaje rybom i drobiowi bogaty, łagodny smak. Applewood dodaje odrobinę naturalnej słodyczy do ryb, owoców morza i drobiu. A wiśnia o łagodnym owocowym smaku jest ulubionym gatunkiem każdego. Jeden worek wiórków drzewnych zawiera 2,9 litra.
Zrębki dobrze komponują się z każdym rodzajem potrawy. Hikora nadaje się do czerwonego mięsa, indyka i kurczaka. Pekan nadaje rybom i drobiowi bogaty, łagodny smak. Applewood dodaje odrobinę naturalnej słodyczy do ryb, owoców morza i drobiu. A wiśnia o łagodnym owocowym smaku jest ulubionym gatunkiem każdego. Jeden worek wiórków drzewnych zawiera 2,9 litra.
