Medio convEGGtor® Big Green Egg
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Dizer que a Meia Pedra convEGGtor é versátil é um eufemismo. Se lhe apetecer assar, pode fazer o seu próprio pão, calzone ou biscoitos, mas também pode utilizar a pedra convEGGtor como uma camada intermédia se quiser cozinhar indiretamente.
Concebida para ser uma "pedra de zona não queimada" quando duas são utilizadas em conjunto, maximizando o espaço de cozedura. Com uma convEGGtor, o diâmetro mais pequeno significa que os alimentos nas bordas podem queimar. Por conseguinte, é ideal para cozinhar a baixa temperatura em grandes volumes, como as asas de frango. Além disso, quando se utiliza uma metade para cozinhar em duas zonas, obtém-se uma metade completa onde se pode cozinhar os alimentos sem se preocupar com a possibilidade de se queimarem. A meia pedra convEGGtor é fabricada em cerâmica Big Green Egg.
Concebida para ser uma "pedra de zona não queimada" quando duas são utilizadas em conjunto, maximizando o espaço de cozedura. Com uma convEGGtor, o diâmetro mais pequeno significa que os alimentos nas bordas podem queimar. Por conseguinte, é ideal para cozinhar a baixa temperatura em grandes volumes, como as asas de frango. Além disso, quando se utiliza uma metade para cozinhar em duas zonas, obtém-se uma metade completa onde se pode cozinhar os alimentos sem se preocupar com a possibilidade de se queimarem. A meia pedra convEGGtor é fabricada em cerâmica Big Green Egg.
