Pizza en forma de corazón
Enciende el Kamado Joe Classic II y, cuando alcance los 230 °C, coloca el DoJoe. Ajusta las rejillas de ventilación para subir la temperatura hasta los 260 °C.
Ingredientes
Elaboración
01 Enciende el Kamado Joe Classic II y, cuando alcance los 230 °C, coloca el DoJoe. Ajusta las rejillas de ventilación para que la temperatura suba a 260 °C.
02 Espolvorea un poco de harina de sémola sobre la superficie y empieza a dar forma circular a la masa de pizza.
03 Pellizca la parte inferior del círculo y tira suavemente de la masa hacia abajo para crear la parte inferior de la forma de corazón.
04 Desliza el dedo hacia abajo por el centro de la parte superior de la masa para dividirla, formando la parte superior del corazón. A continuación, forma un borde alrededor del borde exterior.
05 Esparce harina de sémola sobre una pala para pizza y transfiere con cuidado la masa con forma de corazón a ella, asegurándote de que se deslice fácilmente.
06 Unta la masa con salsa de pizza y, a continuación, cubre con queso mozzarella y pepperoni.
07 Unta la masa con salsa de pizza y, a continuación, cubre con queso mozzarella y pepperoni.
08 Introduce la pizza en el DoJoe y déjala cocer durante unos 8 minutos hasta que el borde esté dorado y el queso se haya derretido y burbujee. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por Jay Howick (@boltthrowerbbq)
02 Espolvorea un poco de harina de sémola sobre la superficie y empieza a dar forma circular a la masa de pizza.
03 Pellizca la parte inferior del círculo y tira suavemente de la masa hacia abajo para crear la parte inferior de la forma de corazón.
04 Desliza el dedo hacia abajo por el centro de la parte superior de la masa para dividirla, formando la parte superior del corazón. A continuación, forma un borde alrededor del borde exterior.
05 Esparce harina de sémola sobre una pala para pizza y transfiere con cuidado la masa con forma de corazón a ella, asegurándote de que se deslice fácilmente.
06 Unta la masa con salsa de pizza y, a continuación, cubre con queso mozzarella y pepperoni.
07 Unta la masa con salsa de pizza y, a continuación, cubre con queso mozzarella y pepperoni.
08 Introduce la pizza en el DoJoe y déjala cocer durante unos 8 minutos hasta que el borde esté dorado y el queso se haya derretido y burbujee. Ver esta publicación en Instagram Una publicación compartida por Jay Howick (@boltthrowerbbq)
