Kit-ul Deflector Dual Zone pentru Big Green Egg Large combină un coș de susținere din oțel inoxidabil cu două deflectoare ceramice în formă de semilună. Acesta permite gătirea simultană cu căldură directă și indirectă și utilizarea diferitelor niveluri de înălțime.
Coșul este prevăzut cu mânere integrate pentru a introduce și a scoate ansamblul cu mai multă ușurință. Astfel, poți accesa cărbunii în timpul gătirii pentru a adăuga așchii de lemn sau pentru a regla configurația.
Așezați cele două deflectoare ceramice pe nivelul inferior pentru a crea o zonă de gătit indirectă. De asemenea, puteți utiliza un singur deflector pentru a combina o zonă directă, ideală pentru a sigila alimentele, cu una indirectă pentru a finaliza gătitul la o temperatură mai scăzută.
Structura din oțel inoxidabil menține componentele grupate și facilitează manipularea acestora. Mânerele ridicate permit scoaterea coșului împreună cu accesoriile sale pentru a avea acces la cărbuni.
Coșul este conceput pentru a se cupla la grătarul Multi Level din 2 piese (nu este inclus). Această configurație permite gătitul pe mai multe niveluri și extinderea spațiului de gătit disponibil.
Coșul permite combinarea deflectoarelor cu alte accesorii Big Green Egg în formă de semilună, precum grătarele din oțel inoxidabil, grătarul din fontă, placa reversibilă din fontă și grătarul perforat.