A Big Green Egg Large-hoz készült Dual Zone deflektor készlet egy rozsdamentes acél hordozókosarat és két félhold alakú kerámia deflektort tartalmaz. Lehetővé teszi a közvetlen és közvetett hővel való egyidejű főzést, valamint a különböző magassági szintek kihasználását.
A kosár beépített fogantyúkkal rendelkezik, amelyek megkönnyítik a készlet behelyezését és kivételét. Így főzés közben is hozzáférhetsz a szénhez, hogy faforgácsot adj hozzá, vagy módosítsd a beállításokat.
Helyezze a két kerámia hőterelőt az alsó szintre, hogy közvetett sütési zónát hozzon létre. Használhat egyetlen hőterelőt is, így kombinálva egy közvetlen zónát – amely ideális az ételek megpirításához – egy közvetett zónával, ahol alacsonyabb hőmérsékleten fejezheti be a sütést.
A rozsdamentes acélszerkezet összetartja az alkatrészeket, és megkönnyíti azok kezelését. A kiemelkedő fogantyúk lehetővé teszik a kosár és tartozékainak kivételét, hogy hozzáférhess a szénhez.
A kosár úgy lett kialakítva, hogy illeszkedjen a 2 részes Multi Level rácshoz (nem tartozék). Ez a konfiguráció lehetővé teszi a többszintű főzést és a rendelkezésre álló sütési terület bővítését.
A kosár lehetővé teszi a terelőlapok kombinálását más, félhold alakú Big Green Egg kiegészítőkkel, mint például a rozsdamentes acél rácsok, az öntöttvas rács, a kétoldalas öntöttvas sütőlap és a lyukacsos rács.