OFYR Pizzaofen

Der Pizzaofen wird in Außenküchen immer beliebter. Dank ihrer natürlichen Holzfeuerung eignen sich OFYR-Grills wie keine anderen für die Zubereitung köstlicher Pizzen. Der OFYR-Pizzaofen besteht aus einer doppelseitigen Gusseisenplatte, einem auf der Gusseisenplatte platzierten Pizzastein und einer doppelten Stahlhaube, deren Außenhülle um die Innenhülle herumläuft, sowie einem Pizzaschieber. Die Gusseisenplatte verfügt über Öffnungen, durch die die Hitze in der Haube zirkulieren und die Pizza schnell erhitzen kann.
Durch Drehen des Knopfes an der Haube kann die Größe der Öffnung zwischen der inneren und äußeren Haube eingestellt werden. Je größer die Öffnung, desto mehr Luft zirkuliert und desto mehr Wärme wird erzeugt. Zum Drehen des Knopfes sollten hitzebeständige Handschuhe wie die OFYR-Handschuhe verwendet werden, da der Knopf sehr heiß wird. Bei der Zubereitung von Pizza wird der Pizzastein auf die glatte Seite der Gusseisenplatte gelegt. Die andere Seite der Platte ist geriffelt und kann als Grillplatte verwendet werden.
Darüber hinaus kann der Pizzaofen auch als normaler Backofen verwendet werden.
Der OFYR-Pizzaofen ist in derselben Größe für die OFYR-Kochstellen 85 und 100 erhältlich. Nur der Grillrosthalter ist unterschiedlich.